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慎食反季節性水果

一位多年從事水果生意的水果商說，很多非當季水果都是用一些化學物質催熟、保鮮的，在這個過程中，一些非當季水果反而成了問題水果。 四種常見的問題水果，消費者注意不要誤食：

草莓： 中間有空心、 形狀不規則又碩大的草莓，一般是激素過量所致。草莓用 了催熟劑或其他激素類藥后生長期變短，顏色也新鮮了，但果味卻變淡了。

香蕉： 為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，但果 肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的。

西瓜： 超標准地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥，從而使西瓜帶毒。這種西瓜 皮上的條紋不均勻，切開瓜瓤特別鮮艷，可瓜子卻是白色的，吃完嘴裡有異味。

葡萄： 一些不法商販和果農使用催熟劑———乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例 稀釋，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過 一兩 天青葡萄就變成紫葡萄。

這位水果商告誡消費者，如果可能最好少買非當季水果，應當多買時令水果。



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